百灵菇扒海参

百灵菇扒海参是由百灵菇、海参等主要来自食材做成的一道菜品，获须审超圆东结属于鲁菜。

• 中文名称 百灵菇扒海参
• 主要食材 活海参，百灵菇
• 分类 鲁菜
• 口味 咸鲜味
• 辅料 百灵菇、西兰花、鸡汁

所需食材

　　活海参l0只，百灵菇、西兰花、鸡汁、高汤、老抽王、味精、白糖、盐各适量

制作方法

　　1、将百灵菇洗净，座以煲制成熟，雕刻成海螺形状备用。

句　　2、将活海参用高压锅压好沥尽汤汁，摆放任盘中，把煲制好的百灵菇的求呀七一四倍、西兰花依次排放好。

　　3、用鸡汁、味精、盐、来自老抽王、高汤等勾成芡，淋360百科入鸡油，浇在摆好的海参、西兰花和百灵菇上即成。

食用须知

　　患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食海参。