金针炒蒜苗

金都下快丰维针炒蒜苗，是一道菜品，材料是蒜苗 4根，绿豆芽 150g，金针菇 200g，红菜椒 1/4个（约10g），洋葱 1/4个（约20g），姜末 1茶匙（5g），生来自抽，芝麻香油 各1全击茶匙（5ml），盐 1/2茶匙（2g），油 1汤匙（15ml）。

• 中文名 金针炒蒜苗
• 辅    料 蒜苗 ，绿豆芽
• 主要食材 金针菇
• 调    料 盐

材料

　　蒜苗 4根，绿豆芽 150g，金针菇 200g，红菜椒 1/4个(约10g)，洋葱 1/4个(约20g)，姜末 1茶匙(5g)，生抽，芝麻香油 各1茶匙(5ml)，盐 1/2茶匙(2g)，油 1汤匙(15ml)

金针炒蒜苗

做法

　　蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。绿豆芽去尾洗净。金针胡振胶得远犯喜市常求菇去掉根部，清洗干净。红菜椒切成细丝。洋葱切成碎末。

　　中火烧热炒锅中的来自油至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒，出香味后，将切有品好的蒜苗段和金针菇放入炒360百科锅中，调入生抽，翻炒给盟广假次章重至金针菇变软。

　　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻除香油调味即可。

小诀窍

　来自　洋葱含硫化物质，营养价回娘夜跑耐液值极高，对血管和血起压有好处。

　　姜可热身化痰防止感冒。 

　　金针菇含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。

　　蒜苗含有大蒜素、维生素A与C，有降指统血脂和杀菌的作用。