嫩姜炒肉丝

嫩姜来自炒肉丝是一道由猪肉、嫩姜等做成的美食。

• 中文名称 嫩姜炒肉丝
• 主要原料 猪肉，嫩姜
• 是否含防腐剂 否
• 菜系 川菜菜谱

原料

　　猪肉200克，嫩姜100克，郫县豆瓣酱飞阻而呢说陆实达10克，酱油10克，料酒10克，花生油20克，味精1克，来自花椒面3克。

嫩姜炒肉丝

做法

　　1)猪肉、生姜洗360百科净后均切成细丝。

　　2)炒勺置旺火上，加花生油烧至五成热时煸炒豆瓣酱出香味，然后放入肉丝炒散活认响千每严，烹酱油、料酒，下姜丝炒几分六重尔识钟，放味精，翻炒装盘即成。

肉丝特点

　　肉丝干香，姜味浓郁。