茶叶肉丝盖饭

茶叶肉丝盖饭是一道美食，主料有猪瘦肉50克，鸡蛋1个，粳米饭300克，植物油、淀粉、精盐、紫菜丝、茶政地众占章温奏叶末、料酒各适量。

• 中文名称 茶叶肉丝盖饭
• 主要食材 鸡蛋、猪瘦肉、粳米饭
• 辅料 淀粉、紫菜丝、茶叶末
• 调料 植物油、精盐、料酒

　　做法

　　1)将猪瘦肉洗净切成丝，加入力支小皇约渐精盐、料酒拌匀;鸡蛋 磕入碗内，加淀粉、水搅匀成蛋糊备用。

来自　　2)炒锅注油烧热，将肉丝蘸匀蛋糊下入锅内炸熟，捞出放在粳米饭上，撒上绿茶叶末、精盐、紫菜丝360百科即可。