当归黄瓜肉丝

当归黄瓜肉丝是一道菜品，主要制作原料为  当归5克，嫩黄750克

• 中文名 当归黄瓜肉丝
• 原    料 当归5克，嫩黄750克
• 炒锅上火 放油烧至八成热时离火
• 做    法 黄瓜洗净削两头切成3厘米长的段

简介

　　菜系及功能:孕妇食谱

　　当归老供扩飞既省盐府早米误黄瓜肉丝原料：当归5克，来自嫩黄750克，猪瘦肉100克，白糖50克，精盐2克，生姜丝10克．食醋30毫升，植物油50毫升。

　　当归黄瓜肉丝的做法：

　　①将黄瓜洗净，削去两头，切成3厘米长的段，用滚刀法片成大片，再切成粗丝。当归洗净切成片备用。

　　②猪瘦肉洗净开水煮熟360百科，捞出晾凉，切成丝，再把肉丝、黄瓜皮丝放入盘内．加上精盐、白糖、生姜丝、食醋拌匀。

　　③炒锅上火，放油烧至八成热时离火，放入当归片，浸出香味后去当归片不用，将油倒入盘中拌匀即成。佐餐食用。

　　当归黄瓜肉丝营养功效：滋阴润燥。清咽开音。适用于妊娠失声者。