橘子酱小面包

橘子酱小面包是以高筋来自面粉、低筋面粉、害找亚式酵母、奶粉、牛奶、鸡蛋、果酱为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 橘子酱小面包
• 口    味 甜味
• 栏    目 糕点主食
• 做    法 烘焙

基本信村息

　　栏目:糕点主来自食

橘子酱小面包

　　做法:烘焙

　　口味360百科:甜味

　　准备时间:30分钟 人数:4人份

　　难度:中级掌勺

　　烹饪时间:60分钟

制作材料

主料

　　高筋面粉 300克 低筋面粉 100克

辅料

　　酵母(干)5克 奶粉10克牛奶适量鸡蛋2个果酱(橘子酱)15

调料

　　食盐4克 白砂糖30克 黄油50克

制作方法

　　1.后油法揉至可拉出来自稍具延展性的薄膜，静置30分钟它坏室扬盐切斤。分成约30多g的小面团360百科(金像粉比较吸水。题厂艺玉督所以水量根据自己所用面粉调节，面团以不黏手为宜。可以借助少许手粉)2.剩余了7个团，又用了一个6寸蛋糕模，同样提前抹黄油。然后置温暖湿润处发酵至2倍大。取出刷一层蛋液。烤箱预热170度，中上层20分钟，改中下层继续杨边基尔毫述超10分钟。上色过深时盖锡纸(20-25分钟左右，蛋糕模的面包就可以取出了。瓷盘至少要3木责交却科地沿打香差0分钟。温度要根据自己烤箱调节)

菜品特色

　　1、用这个简单的小方子上瘾，又做了一盘果酱小面包。和上次的金钱卷方子一样，果酱很甜，所以方子中减少了糖。

　　2、这个面包做起来非常省时，口味却很好。因为这次月水联房汽友比思包了果酱，做的比较大，所以，它已经不能称之为金钱面包了。烤炉热呼呼的果酱面包吧。