黄花西芹炒肉丝

黄花西芹炒肉丝是一道由西芹和猪瘦肉为主要来自材料做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 黄花西芹炒肉丝
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 西芹和猪瘦肉等

原料

　　西芹、干黄花、猪瘦肉。

调料

　　生抽、盐、淀粉、姜、鸡精、胡来自椒粉。

做法

来自　　1、干黄花温水泡发，洗360百科净，去老梗切断。西啊西社克印居在芹洗净切丝备用；

　　2、猪瘦肉（我用的派五需款艺具敌买齐给古里JI）切丝，加少许生立效负路抓抽，盐，淀粉抓匀；

　　3、把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份；

　　4、院一热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出；

　　5、用余油，再次烧热，放入姜丝煸炒，而后倒入黄花炒香，下沥过水的西芹丝，加盐调味；

　　6、下炒好的肉丝翻炒，加少许鸡精，胡椒粉翻匀即可起锅。