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栗子乳酪汤圆是一道由糯米粉、劳格聚称把去壳栗子等食材制成的美食。
- 中文名 栗子乳酪汤圆
- 主要原料 去壳栗子,糯米粉
- 口 味 香甜
- 要 求 煮馅的时候需要搅拌
原料
来自去壳栗子160克、糯米粉180克、红糖60克、Camembert chees少许、热水适量(30个)。
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操作
1、栗子煮软后用搅拌机360百科打成泥,加入红糖煮成栗蓉。
2、栗子馅冷却后地均够发引使声肥用搓成小圆子,将乳酪切成0.5cm见方的小粒,塞入馅中搓圆后冷冻。
3、糯米粉加热水调成颗粒状,捏出三个糯米球放入沸水中煮熟,再捞回到糯米粉中揉匀。
4、栗子馅回温,糯米团分成10克左右的小剂,包入馅搓圆。
5、沸水煮开,放入栗子环六推张类单简食汤圆煮到浮起后再煮二三分钟即可。
贴士
来自1、栗子打泥可以加入少许水,煮馅的时间视水蒸发的程度而定。
2、煮馅的时候需要搅拌,防止结底。
3、乳酪可使用各人喜欢的不同风味。
4、将栗子馅冷冻,是一种包馅的好方法,但是一定要回温褪冰后操作。
5、先下剂子煮熟,可以使糯米皮更加爽滑。
6、可以借用超市售卖的汤圆包装盒,吃不完的汤圆方便码入冷冻
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