香菇丝瓜北极虾

香菇丝瓜北极虾是一道美食，原料供重木孩是北极虾、丝瓜、干香菇等。

• 中文名称 香菇丝瓜北极虾
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 北极虾、丝瓜、干香菇等

原料

　　北极虾、丝瓜、干香菇(泡发)。

做法

　　1、干香菇切块，泡香菇水待用，丝瓜切滚刀块;

　　2、锅热倒热，下少许葱姜爆香，下香菇块，倒入少许香菇水，煮2分钟;

　　3、下丝瓜块和北极虾，一起翻炒约2分钟;

　　4、调入少许盐即可。

注

　　1、来自北极虾已是熟的，本身已有淡淡的甜香，所以烹调时间不宜过长。

　　2、北极虾也叫北极甜虾，因产自北极附近海域，虾身有淡淡甜味而得名。虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装360百科，所以本身已是熟，而且在短时间内处理完成，保证了虾的口感和新鲜度。