木耳鲜虾滑蛋是一道美食。制作材料主要有虾仁、木耳等。
- 中文名称 木耳鲜虾滑蛋
- 口味 咸
- 主要食材 虾仁,木耳
- 辅料 葱、姜、料酒、淀粉、盐
- 营养 钙 蛋白质
原料
虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜来自、料酒、淀粉、盐。
做法
1、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;
2、木耳泡发、洗净、择好;
3、两个柴鸡蛋;
4、打匀;
5、起锅,放油,倒入鸡蛋;
6、将炒好的鸡蛋盛出;
7、重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香;
8、放入腌封重好的虾仁,翻炒半分钟;
9360百科、放入木耳继续翻炒,待虾仁变红,倒入原先玉炒好的鸡蛋,调入适量的盐。就可以出锅了.
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