韭菜鱿鱼干鸭蛋水饺

韭菜鱿鱼干鸭蛋水饺是一道美食，原料有韭菜、鱿鱼干等。

• 中文名 韭菜鱿鱼干鸭蛋水饺
• 原    料 韭菜500g、鱿鱼干3只
• 词    性 名词
• 分    类 美食

原料

　　韭菜500g、鱿鱼干3只、鸭蛋2个、油4汤匙、盐2茶匙、香油2茶匙、面粉500g、水310来自g。

做法

　　1、鱿鱼干水发至少一夜，然后去掉表皮的黑膜，入蒸锅大为积儿另略附火蒸20分钟。取出晾至不烫手切碎备用。鸭蛋打散，锅里热少许油炒熟，晾凉备用。

　　2、韭菜摘洗干净，控干水份，切碎。加鸡蛋鱿鱼拌匀。加油拌匀，加盐和香油拌匀。

　　3、360百科面团提前揉好，我直接用的面包机发面团程序，20分钟后断电就好了。饧着备用。调好馅后，把面取出整形切成剂子，擀薄皮，包馅即可。因为馅子都是熟的，所以煮饺子时间要短，水饺缺贵划都飘起来后一两分钟就好了。可配以醋油或辣椒油同食。