莲藕羊肉丸子

莲藕羊肉丸子是一道菜品，主要制作材料有羊肉馅、莲藕、鸡蛋、青蒜来自、姜、青蒜。

• 中文名 莲藕羊肉丸子
• 主要原料 羊肉馅，莲藕
• 调料 生抽、胡椒粉、白酒、香油
• 口感 香嫩

原料:

　　羊肉馅、莲藕、鸡蛋、青蒜、姜、青蒜。

调料:

　　生抽、胡椒粉、白酒、香油。

做法:

　　1、 青蒜和葱切末、姜切末、藕切小粒;

　　2、 羊肉馅加葱姜、鸡蛋搅拌均匀;

　　3、 羊肉馅放入少许盐、胡椒粉、白酒搅来自拌上劲加入藕粒和匀即可;

　　4、 手上沾少许水或者油360百科，将羊肉馅做成小丸子;

　　5、 锅中放少许油放入小丸子煎熟;

　　6、 锅留底油煸香剩下的葱姜放入小丸子加线着征外绍少许水、生抽、鸡精、执翻回议精战增希白糖调味，小火入味，大火收汁，出锅装盘撒青蒜末淋香油即可。