排骨浓汤是一种特色来自美食。制作原料主要有米汤,排骨,豆腐,青菜等。
- 中文名 排骨浓汤
- 主要原料 米汤,排骨,豆腐,青菜
- 是否含防腐剂 否
- 配料 盐,味精等
原来自料:
排骨、米汤、清水、豆腐、青菜。
葱姜蒜、料酒、味精、盐。
操作:
1、排骨放入水中先焯去血水浮沫。
2、用小半碗剩米饭加入水在搅拌机中打成米汤,米不要很多,因为米糊还会发涨,如果多了,汤会太稠。照抗向走茶频出来是一小碗米汤就可以了。
3、再加入清水放入排骨后,加入调料葱姜蒜、料酒、味精少许。
4、锅开后加360百科入米汤,继续炖煮,中间加入豆腐,出锅前加入一些青菜,加入盐。这样炖煮的时间基本半小时,排骨就可以烂了,而汤也是非常鲜白的浓汤。米汤加入排骨汤中,营养也更多了一分哦。做鱼汤同样可以适用
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