冬瓜咸肉汤

冬瓜咸肉汤是一道美味，主要原料有冬瓜     

• 中文名 冬瓜咸肉汤
• 原    料 冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
• 属    性 食物
• 类    型 菜肴
• 调    料 料酒10ml、鸡精少许

做法

　　1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片;

　　2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮来自沫。加料酒后煮30-40分钟;

　　3、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;

　　4、一般的咸肉都比较咸，只要一小块就可以了，而且不用再放盐了。

冬瓜