腊肉泡菜炒饭

腊肉泡菜炒饭是一道以  广式腊肉，韩式泡菜京为主料的主食。

• 中文名 腊肉泡菜炒饭
• 主要原料 广式腊肉，韩式泡菜，韩式泡萝卜，米饭，鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 韩式包饭酱，盐

制作材料

原料

　　广式腊肉、韩式泡菜、韩式泡萝卜、鸡蛋、剩米饭。

腊肉泡菜炒饭

调料

　　韩式包饭酱、盐。

事先准备

　　1、腊肉在水中煮约15分钟，凉后切丁。

　　2、泡菜、泡萝卜切丁。

　　3、鸡蛋打散。

制作方法

　　1、锅内热油，加入米饭炒散。

　　2、拨开米饭，倒入蛋液，快速炒散。

　　3、加入腊来自肉、泡菜、泡萝卜炒匀。

　　4、加入适量包饭酱360百科炒匀。

　　5、加入少许盐，炒匀即可。

温馨提示

　　1、腊肉先煮软再炒制，可以避免干硬口感。

　　2、泡菜与泡萝卜的汁可取少许添加入炒饭来自，但不要过多，一则味道过重，二则会使米饭变得软烂。

　　3、包饭酱可以增味，没状介率衣采承或有可不加。

　　4、腊肉、泡菜均有咸味，盐只需极少量即可。