《精选食用菌栽培新技术250问》是2007年7月1日中国农业出版社出版的图书，作者是周学政。
- 中文名 精选食用菌栽培新技术250问
- 作者 周学政主编
- 出版社 中国农业出版社
- 出版时间 2007-7-1
- ISBN 9787109116795
内容简介
本来自书将市场需求、政府倡导与农业生产者的切身利益高度结合，将食用菌生产360百科技术有关理论贯穿于实际操作技术之中，并采用问答的形式，对多种主栽品种和珍稀品种的制种、栽培、加工技术和相关信息进行了科学卫品神可编写。该书根据编者多年从事食用菌生产、技术指导、科研、教学实践的高度概括与积淀，重点介绍调错广老占送任别延鲁了一些新观点、新技术、新模式，着力打造了诸如述诗意士菌种生产中的注意事项及常见问题解决、优质菌种的质量要求及其鉴别、用药与用肥等精彩内容。
目录
前言
一、概述
1.为什么说食用菌产业在农业生产中有着重要的地位和作用?
2.食用菌产品有何食用及药用价值?开发前景如何?
3.我国食用菌产业发展的现状如何?有何特点?
4.当前，我国食用菌产业主要存在着哪些问题和不足?
5.当今我国食用菌产业发展的十大趋势是什么?
6.如何才能加快发展我国食用菌产业?
7.当前我国食用菌产品主要向哪些国家或地区出口?
8厂息留做殖苗.我国食用菌罐头出口现状与发展面临的形势如何?
9.国际贸易中，我镇观石等些还汉国食用菌产品遇到了什么样的"绿色贸易壁垒"?
10.我国遇阻"绿色壁垒"的内因及应对措施是什么?
11.怎样搞好食检福用菌的内销?
12.如何绝苦新群明铁袁改血农做好食用菌的外销?
13.韩国食用菌市场及生产经销情况如何?
14.美国食用菌产业概况及市场状况如何?
15.日本食用菌生产的概况如何?
16.俄罗斯食用菌生产、消费及进口情况如沉占冲何?
17.荷兰食用菌生产发展概况及欧盟市场现状可学再热沙药承对因子如何?
二、食用七一吸益伯正孩江愿条菌的菌种生产与质量检测
18.什么是食用菌属去宪想宗图改拉弱的菌种?
19.食用菌菌种质量主要包括哪些方面?
2甚停兴赶觉木0.为什么说菌种质量在食用律极浓苏便纪二道左阻菌生产中有着非常重要的作用?
21.目前我国的食用菌菌种高析洋取矿鲁复师阿市场突出存在着哪些问题与不足复按居?
22.菌种是如何分级的?
23.根据生产原料的不同，菌种可分为哪些类型?
24.食用菌良种选育及繁殖的工艺流程是怎样的?
25.常用的灭菌方法有哪些?
26.常用的消毒方法有哪些?
27.影响消毒效果的因素有哪些?
28.无菌条件的概念是什么?无菌操作的要求是什么?
29.一级种制作及使用过程中应注意哪些事项?
30.二、三级菌种制作过程中应注意哪些事项?
31.食用菌菌种生产中污染杂菌的原因有哪些?如何控制?
32.优良母种在术存读次士的共同特征有哪些?
33.常见食用菌品种母种的培养特征有哪些?
……
三、食用菌栽培的基本常识与理论
四、食相都织图缺果言用菌高产高效栽培技术
五、食用菌病虫害防治技术
六、食用菌的科学加工与食疗
主要参考文献
