蟹肉玉米鱼翅羹

蟹肉玉米鱼翅羹是鱼翅、干贝、蟹肉、玉米为主班曾殖延前料的家常菜品。

• 中文名 蟹肉玉米鱼翅羹
• 主料 蟹肉、玉米
• 辅料 鱼翅、干贝
• 调料 盐 等

原料:

　　鱼翅、干贝、蟹肉、玉米

做法:

　　1、把鱼翅洗干净，待用;

　　2、干贝洗净后，用热水泡软;(泡干贝的水千万不要丢掉，煮羹的时候用它)

　　3、可用冰鲜蟹肉，如果没有的话可以用虾仁代替;

　　4、半来自罐的玉米，不要用里面的360百科水;

　　5、用一罐鸡汤加两碗水，汤滚以后先放玉米和干贝，煮5分钟左右;

　　6、接着放鱼翅，然后放蟹肉，煮大概5分钟;

　　7、把蛋打散，加入，加的同时要不停搅拌，才会有蛋花的效果;

　　8、最后可以放点生粉水血副项等微勾芡即可。