肉丝豇豆焖饼

肉丝来自豇豆焖饼是以面粉，猪外脊肉等为原料制成的一道食品。

• 中文名 肉丝豇豆焖饼
• 主要原料 面粉200克，猪外脊肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人群

原料

　　面粉200克、全麦粉100克、豇豆、猪外脊肉、洋葱、土豆、西红柿

配料

　　姜、盐、黄来自酒、淀粉、香油、色拉油、生抽

做法

　　1、面粉和全麦粉混合均匀，加180毫升水揉成派银抗调阳板多者面团，醒20分钟。将醒好的面团做成剂子，两个剂子的一面蘸上油，叠在一起，擀成薄饼，上锅烙熟，切成饼丝;

肉丝豇豆焖饼

　　2、猪肉切丝，加黄酒、淀粉、香油拌匀;迫静接层哪叶杨坐制豇豆洗净，切成寸段;土豆去皮，切成豇豆粗细的条;洋葱、西红柿切丝;姜切丝;

　　3、炒勺内放油，油热后爆香姜丝，放入肉丝煸炒至变白;

　　4、烹入少许生抽，放入洋葱煸炒，炒出香味，放入豇豆和土豆一起翻炒均匀;

　　5、最后放入西红柿，加盐调味，加入少许清水，把饼丝盖在菜上，盖上锅盖，焖至收汁即可。