白菜猪肉蒸饺

白菜猪肉就怎调已蒸饺是一道美食，主料有猪肉(后臀尖)、大白菜、饺子皮，配料有盐、白糖、白胡椒、香油。

• 中文名称 白菜猪肉蒸饺
• 主要原料 白菜，猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

原料:

　　猪肉(后臀尖)300克、大白菜5片、饺子皮大约60个

配料:

　　盐10克、白糖5克、白胡椒5克、香油15ml

做法:

　　1看每看看轮征、后臀尖用刀剁细，大白菜洗净后切成碎末，在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用;

来自　　2、将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分;

　　3、在搅打好的肉馅中加入盐、白糖、香油拌匀，然后再放入白菜末拌匀即成饺子馅;

　360百科　4、将馅料包在饺子皮中，四周沾上少许清水捏紧。蒸锅中加入水烧开，在蒸屉上抹上少许油，放入饺子大火蒸8-10分选程钟，直到用手触摸升掌误沉员策足袁穿下饺子皮不会粘手即可。