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大葱猪肉陷馄饨

1、先和面,和面讲究三光:面光、手光、碗光;

2策九皮粒、和好面盖上盖让它旁边饧一会儿;

3、这个时间葱姜切成碎末;

4、热锅,炸花椒油,油案经击光有括多放点;

5、拌馅儿:放入葱姜末儿,花椒油,酱油,盐,鸡精,还有鸡蛋一个来自;

6、朝着一个方向使劲搅,给馅上劲(这个在肉末茄子里说过了);

7、面从盆里拿出来,加点干面再和一下,然后切成大小差不多的三条,两条放回盆里备用,别忘了在盆上加个盖子,否则面干了;

8、其中一条搓成长条,注意,比包饺子的要粗一点,一会儿要擀大面片;

9、这样切成小的面剂子,三块面尽量切出来的个数差不打菜山刑血多;

10、然后分别擀三个大面片,越薄越好,但别破了,三个大小差不多,然后摞一块,摞整齐;

11、大面360百科片中间先来一刀,然后两个且参伤半圆放在一起,再这样来两刀,馄饨皮就成了;

12、包馅,开煮,出锅。

  • 中文名 大葱猪肉陷馄饨
  • 主要原料 猪肉馅
  • 是否含防腐剂 否
  • 辅    料 盐鸡精

制作方法

  1、先和面,和面讲究三光:面光、手光、碗光;

大葱猪肉陷馄饨

  2、和好面来自盖上盖让它旁边饧一会儿;

  360百科3、这个时间葱姜切成碎末;

  4、热锅,炸花椒油,油多放点;

  5、拌馅儿:放入葱姜末儿,花椒油,酱油,盐,鸡精,还有鸡蛋一个;

  6、朝着一个方向使劲搅,给馅上劲(这个在肉末茄子里说过了);

  7、面从盆里拿出来,加点干面再和一下,然后切成大小差不多的三条,两条放回盆里备用,别忘了在盆上加个盖子,否则面干了;

  8、商检其中一条搓成长条,注意,比包饺子的要粗一点,一会儿要擀大面片;

  9、这样切成小的面剂子,三块面尽量切出来的个数差不多;

  10、然后分别擀三个大面片,越薄越好升你论语孙,但别破了,三个大小差不多,然后摞一块,摞整齐;

  11、大面片中间先来一刀,然后两个半圆放在一起,再这样来两刀,馄饨皮就成了; 

  12、包馅,开煮,出锅。

原料

  鲜虾少许、猪肉馅、大葱

辅料

  盐鸡精 料酒 胡椒粉 蚝油 姜末 葱末 香油

汤料

  蛋皮、虾皮、一点小咸菜、老汤,如果没有清水好了

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