牛肉烫面馅饼

牛肉烫面馅饼是一道由牛肉、面粉等食材制成的食品。

• 中文名 牛肉烫面馅饼
• 配    料 葱、姜等
• 主要食材 牛肉，面粉
• 工    艺 油烫

原料

　　牛肉、葱、姜、面粉

牛肉烫面馅饼

调料

　　食盐 味精、胡椒粉 芝麻油 酱油 白芝麻 鸡蛋 白糖 十三香

做法

　　1、牛肉500g，来自洗净剔去筋皮。

　　2、加上葱、姜剁成蓉360百科。

　　3、加入所有调料。

　　4、一个方向搅拌上劲后，备用。

　　5、适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。

　　6、面团止永毛右春华劳的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。

　　7、双手抹油，揪起一美它候团面，在手中揉圆压扁杨齐色优状，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。

　　8、平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊的不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。