绿豆沙桂香月饼

绿豆沙桂香月饼一道美食，主要食料有糖浆、苋水等。

• 中文名称 绿豆沙桂香月饼
• 主要材料 糖浆160g、苋水3-5g
• 配料1 食用油50g、低粉200g
• 配料2 绿豆沙

材料

久纪编功创统面　　糖浆160g、苋水3-5g、食用油50g、低粉20杀卷叫道听齐0g、绿豆沙

做法

　　1、160g糖浆+3-5g苋水混合均匀。

　　2、倒入50g食用油再次来自搅拌均匀。

　　3、筛入200g低粉轻轻拌匀。

　　4、将面粉和糖油糊拌匀，团成光滑面团后，包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟。

　　5、把桂香绿豆沙馅分别团成50g一球，面团30g一球。

　　6、月饼皮面团360百科压成圆片，放一个绿豆沙馅球。

　　7、将月饼皮面团轻轻向上推使其紧紧包裹住绿豆沙馅球。

　　8、最后将面皮封口，轻轻揉圆。

　　9、用月饼模罩住月饼坯子球，轻轻将手柄压下去。

　　10、脱模只需要拿起月饼模，再轻轻压一下手柄，月饼就出来了。

　　11、烤箱预热好后，将盛有月饼坯子的烤盘放入烤箱，220烤8-10分钟左右;取出烤盘晾5分钟，刷上蛋黄液，再放入烤箱烤8-10分钟左右就好了。等月饼彻路态底晾凉后，包入保险袋中回油即可。