绿豆鲜果鸡肉沙拉

绿豆鲜陈去际类因具群富果鸡肉沙拉是一种以绿豆、桃子、白兰瓜为主要原料的小吃。

• 中文名称 绿豆鲜果鸡肉沙拉
• 主料 绿豆、桃子、白兰瓜
• 性质 小吃
• 配料 料酒、盐、胡椒粉、姜、葱

主料:

　　煮开花的绿豆、桃子包天思呼、白兰瓜、鸡肉、蛋黄酱。

配料:

　　料酒、盐、胡椒粉、姜、葱。

做法:

　　1、把绿豆煮开花，剩下的就是爱喝的绿豆汤啦;水果切块，任何喜欢的水果都可以;

　　2、鸡胸肉用刀背拍半分钟左右，这样肉不会很板，用盐来自、胡椒粉、料酒、姜丝、葱丝腌20分钟;

　　3、腌好的鸡肉上锅蒸熟，关火后盖着盖子再闷几分钟，这样肉会更嫩一些，然后用手撕成小块;

　　4、用蛋黄酱把所有材料拌均就可以了。