百合炖银耳

银耳软糯，百合微苦，清甜爽口，是望末都入征清热润肺的佳品。

• 中文名 百合炖银耳
• 口味 微苦
• 主要食材 银耳，百合
• 分类 家常小菜

简介

菜系及来自功能

　　家常菜谱

主料

　　银耳15克，百合150克。调料：冰糖150克。

做法

　　1、将银耳放人温水中浸泡至软，去掉根蒂，洗净，沥干水分；百合掰开洗净，撕去内膜待用。

　　2、汤锅上火，倒人清水400克，放人冰糖煮化，倒人细筛滤去杂质。汤锅洗净，上火，倒人冰糖水，360百科放人银耳、百合煮沸，转用小火炖15分钟，盛人大汤碗中即可。

百合炖银耳

特点

　　银耳软糯，百合微苦，清甜爽口，是清热润肺的佳品。