南瓜杏仁圆子

南瓜杏仁圆子是一道美食。制作材料主要有南瓜、水磨汤圆粉、杏仁露等。

材料

　　南瓜120克、水磨汤圆粉120ml、杏仁露500ml、糖适量、淀粉2茶来自匙（10ml）。

步骤

　　1、将南瓜去皮去瓤洗净，切成小块，南瓜最好选水分少、甜度高的品种。

　　2、将南瓜放入蒸锅中蒸软。

　　3、滗去蒸南瓜时多余的水分，将蒸软的南瓜捣成泥。

　　4、加入水磨汤圆粉和适量的糖，和成光滑的面团扩料。

　　5、将面团揉成珍珠大小的圆子。

　　6、锅中倒入杏仁露烧开，放入南瓜小园子煮熟，淀粉加适量水调成湿淀粉勾薄芡即可。