醋熘木耳卷心菜

醋熘木耳卷心来自菜是一道美食。制作材料主要有水发黑木耳、卷心菜燃之伯简育别盟色卷等。

• 中文名 醋熘木耳卷心菜
• 工艺 滑炒
• 口味 酸甜
• 菜系及功能 保健滋阴

介绍

　　非尔读群顶少敌直委序常菜系及功能:保健食谱 滋阴食谱

醋熘木耳卷心菜

　　醋熘木耳卷心菜原料:水发黑木耳50克，卷心菜250克，精盐、味精、酱油、食醋、白糖、水淀粉、麻油、来自素油各适量。

　　醋熘木耳卷心菜的做法:

　　1)将黑木耳洗净后挤干水分；动是末木土修住输宪卷心菜去老叶，洗净后切成大片异，沥水。

　　2)炒晶绿稳化致季满交锅内放素油烧至七成热，放入黑木耳、卷心菜煸炒，再加精盐、酱油、白糖、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，加入食醋和麻油，起锅装盘即可。

　　醋熘木耳卷心菜功效：滋阴养血360百科，补气和中。适用于年老体弱、气血两亏者。

　　禁忌

　　卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫害情结危月氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生记双加代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心践帮刻减钟被哥钟它指九菜的致甲状腺肿作用可以密划达顺你沉适办用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品测实必棉刚来补充碘。