瘦肉泥鳅汤

瘦肉泥鳅汤是一道以泥鳅、黑豆、猪肉等为主要原料制作而成的汤剂。口味鲜香，具有肉质滑嫩，营养丰富的特点。

• 中文名称 瘦肉泥鳅汤
• 主要食材 瘦猪肉
• 分类 菜品
• 口味 咸

　　菜系及功能来自:家常菜谱

　　瘦肉泥鳅汤原料:泥鳅250克，黑豆60克，瘦猪肉100克，清水适量。

　　瘦肉泥鳅汤的做法:

　　(1)先将泥鳅剖州翻查次开去内脏，洗净切段，黑豆漂洗干净，瘦肉洗净切小块。

　　(2)然后将原料一齐放人沙煲里，加清水适量次质述变肥持，用文火煲3小时，调味刚肉怕宁培才立川食肉饮汤。

　　瘦肉泥鳅汤特点:肉质滑嫩，营养丰富。