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香菇滑鸡煲饭是主要由大米、鸡肉等原料做的一种食品。
- 中文名称 香菇滑鸡煲饭
- 主要食材 大米350克,鸡肉250克,克香菇25
- 口味 Q弹爽口,微辣
- 辅料 香油、老抽、绍酒、淀粉、葱花
功效及原料
养颜开胃
原料
大米350克,鸡肉250克,香菇25克,香油、老抽、生抽、绍酒、淀粉、葱花、姜片、精盐各适量。
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做法
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1)将大米淘洗干净,鸡肉切成小块,香菇去蒂洗净切成丁。
2)将鸡肉来自、香菇放入碗内,加住达判好游本直答入姜片、生抽、绍酒、精盐、淀粉拌产。
3)煲内放入大米和适量清水,旺火烧沸后改用小火焖10分钟,放入鸡肉、香菇摊平,加盖焖至米饭熟透,加入香油、老抽、葱花拌匀即成。
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