燕窝香菇鸡汤

燕窝香菇鸡汤是由香菇、鸡为主要食材做成的一道菜品章治块盾，属于家常菜。

• 中文名称 燕窝香菇鸡汤
• 主要食材 香菇，鸡
• 口味 咸鲜味
• 配料 麻油 味精

所需食材

　　原料:燕窝5克，鸡脯肉50克，香菇、精盐、味精、麻油各适量。

制作方法

　　将燕窝温水润发，拣出羽绒毛及杂质，放于沙锅中，加水600毫升，烧开后，再将鸡脯肉洗净切片放入。香菇水发，剪柄切片和姜片放入。小火炖至鸡脯肉意报唱呼传止左县考酥烂，下精盐、味精，淋人麻油即成。分1~2次趁热服。

食用须知

　　适用于肺结核迁延久日，身体衰弱，潮热，咳嗽吐血者。