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海参枸杞虾肉汤以鲜虾肉主料制作的药膳。
- 中文名称 海参枸杞虾肉汤
- 主要原料 鲜虾肉100克,水发海参200克
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 补肾滋阴,益精明目
原料
鲜虾肉100克,水发海参200克,猪瘦肉50克,姜片10克,精盐适量。
做法
来自将鲜大虾去壳取肉,挑去虾肠,洗净沥干备用;海参、猪瘦肉洗净,切片;枸杞子洗净。瓦煲内加清水适量,用大火煲至水滚后放入枸杞子、海参片、猪瘦肉片和姜片,改用中火继续煲30分钟左右,加人虾肉继续煲20分钟左右,加入精盐调味即成。
功效
补肾滋阴,益精明目。
保健应用
佐餐食用。可用于肾气虚所致的视力早衰、视物模糊不清者的辅助食疗。
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