甜梨红枣青萝卜汤

甜梨红枣青萝卜汤是一道美食，主要制作材料有青萝卜 、梨子、红枣。

• 中文名 甜梨红枣青萝卜汤
• 主要原料 青萝卜，红枣，白糖，精盐，甜梨
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 解腻醒酒

简介

　　来自菜系及功效：家常菜谱

　　甜梨红枣青萝卜汤原料：青萝卜2个(重约500克)360百科，红枣4个，白糖15克，友精盐5克，甜梨5个。

　　甜梨红枣青萝卜汤的做法：

　　①先将青萝卜洗净，切滚刀块，放入开水中悼一下。甜梨、红听次重观样教兴苗枣分别洗净，将甜梨切成滚刀块待用。

　　②然后将汤锅置旺火上，放入清水300毫升，加入青萝卜、甜梨、红枣。烧开后取针父混秋规用文火煮2小时。最后加止入精盐与白糖，起锅即成。

　　特点：此菜用青萝卜与甜梨同烹而成，风味独特，汤色微黄，甜中带成，有解腻醒酒之效，可用宴会压桌汤菜。

　　提示：不要选用鸭梨反令策宜均常消稳且为；用甜梨要去掉梨心不能吃的部分；注意火候从旺火到小火提温的变化。