囊腊肠煲饭

囊腊肠煲饭是燃厂染述调底以腊肠、大米为原料的菜品。

• 中文名称 囊腊肠煲饭
• 主要原料 大米，干鱼
• 是否含防腐剂 否
• 菜系 家常菜

简介

　　菜系及功效：家常菜谱

　　囊腊肠煲饭原料：大米500克，干鱼75克，腊肠4根，鸡蛋2个，植物油、老抽、生抽、白糖、香油、葱末、姜块、精盐、胡椒粉各适量。

　　来自囊腊肠煲饭的做法

　　(1)将大米淘洗干净；干鱼360百科用清水泡软，洗净切千任落带论艺投垂成丁，放入碗内，加轻接四罪它本无卷苏上入胡椒粉拌匀腌入味；腊肠切成片；鸡蛋炒熟，砍成块盛出；姜块拍松。

　　(2)炒锅内放入生抽、老抽、白糖、香油、精盐熬成调味汁。

　　(3)煲内放入大米、干鱼、姜块和适量清水，旺火烧沸，改用中火焖10分钟，放入腊肠焖至饭熟，放入鸡蛋、葱末、调味汁拌匀即成。