葱爆鸡肉

葱爆鸡肉是一道美食，由鸡肉，胡萝卜，大葱等材料制作而成，营养全面，味道鲜美。

• 中文名 葱爆鸡肉
• 原料 鸡肉
• 配料 胡萝卜，大葱等
• 分类 炒菜
• 是否含防腐剂 否

简介

　　葱爆鸡肉交块功的做法

　　1.鸡肉切成条后，用清水浸泡2个小来自时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟

　　2.大葱洗净后，从中间剖开，切成大状言除笔块，胡萝卜洗净去皮切成片

　　3.炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香

　　4.放入三分之一的大葱及胡萝卜炒管到胡萝卜微软

　　5.放入鸡肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒

　　6.最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可