谷子面包是以高筋粉、麸面等食材制成的一道美食。
- 中文名称 谷子面包
- 分类 面食
- 主要食材 高筋粉，麸面
- 配料 奶粉、盐、糖、蛋、黄油
基本简介
谷来自子面包是以高筋粉、麸面等食材制成的一道美食。
所需食材
原料
高筋粉、麸面、核桃仁;
配料
奶粉、盐、糖、蛋赶车础百内养富、黄油、干酵母;
制作方法
1、核桃仁放进烤箱180度烤10分钟，闻到香味即可，平均分开2份，一份留大粒果仁，一份用擀面杖压碎(我喜欢不烤熟直接放~);提子干切成小丁。
2、把除大粒核桃和提子干外学显一语步换排的所有材料揉成光滑面团，到拓展阶段，最后加入大粒核桃和提子干揉匀。
3、基础发酵到2倍大，分割成八分，滚圆，无需置学绍松弛，最后发酵，3来自8度发酵1个小时。
4、360百科一盘在在表面划十字刀口，一盘放上南瓜仁装饰。200度烤15分钟左右即可。
温馨提示
1、一般人皆可食用，面粉偏食者尤其适合食用，每餐100克八细土限客货益左右。
2、存艺量虽红啊毫茶放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有"麦吃陈，米吃新"的说法;面粉与大米搭配 着吃最好。
3、猪油也可用酥油代替。
4、王值余蛋黄的处理:蛋黄拌些盐，用180度烤至底部冒小油泡后取出，喷上米酒，放冷对半切开备用。
食用须知
营养价值
1、面粉富含蛋白病川罪进静该态质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴社础官敌;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、面粉:养心，益肾，和血，健脾。
禁忌
面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长作跑众呢初升死啊期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较细照绍每厚必顺国领危弱 或胃溃疡、十二指肠课目苦溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包名富放商名喜帮推子、饺子、馄饨，因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担 ，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉毫处触烟两曲领因或内际、面条粉、谷子面包粉等。
