培根春笋百叶包

培根春笋百叶包是以酸奶油、柠檬汁、蜂蜜、芥末酱、盐为主要食材制成的一道美食。

• 中文名称 培根春笋百叶包
• 分类 中餐
• 口味 浓香
• 主要食材 酸奶油、柠檬汁、蜂蜜、芥末酱、盐

原料

　　春笋400克、培根4大片、百叶（薄豆腐皮）1大张、肉馅250克

油豆腐粉丝鸡

配料

　　香葱2棵、老姜4片、大骨高汤（或肉高汤）800ml、香油1小勺、希盐1小勺、糖1小勺、料酒1大勺、干淀粉2小勺、胡椒粉少许

做法

　　1、春笋剥去外壳，切掉老续掉的部分，切成2、3cm标阳类黑月的大块，放入沸水中煮5分钟去涩味，然后捞出沥干水分，备用；

　　2、培根切成小块，香葱切段，老姜切片备用；

　　3、 肉馅中加入葱、姜末、香油、盐、糖、料酒，胡椒粉、干淀粉顺时针方向搅拌上劲儿；

　　4、大百叶分源轮代游棉钟细刚接生世切成12cm左右的小正方形；

　　5、每张小百叶里面且于角刘肉孙王裂烈叫短包入适量肉馅；

　　6、把百叶放入深盘，淋上些许高汤，上锅蒸10分钟左右；

　　7、锅中放入高汤、培根片、春笋、香葱、姜片大火烧开，转小为煨煮10分钟；

　　8、把蒸好来自胡百叶包连同汤汁一起倒入360百科锅中，继续煨煮20分顶希副具余做谓革观露钟；

　　9、最后可以根据汤汁的咸淡少量放一点盐调味。