牛肉菠汁蒸饺

牛肉菠须汁蒸饺，是一道家常来自菜，制作原料主要有牛肉、白菜、大葱。

• 中文名 牛肉菠汁蒸饺
• 白菜 剁碎，加盐腌一会
• 牛肉 剁碎
• 原料 牛肉、白菜、大葱

原料

　来自　​牛肉、白菜、大葱、菠菜汁(菠菜洗净榨汁)、面粉

牛肉菠汁蒸饺

做法

　　1案氧食点速、白菜剁碎，加盐腌一会;

　　2、然后挤掉白菜汁;(白菜汁不要丢掉)

　360百科　3、牛肉剁碎;

　　4、牛肉和白菜剁在一起;

　　5、大葱切碎留1/3，其余与牛肉白菜剁一起;

　　6、剁匀后盛入容器，热锅，一席同的巴作城错加油，放入花椒，八角，姜片小火爆香。关火捞出调料不要。油温时加入留出的现压弦葱碎做成葱油。倒入容器的馅料里，拌匀，加适量，生抽，黑胡椒粉，香油。可根据馅子的干湿度适量加入刚才留用的白菜汁，顺着一个方向搅拌上劲;

　　7、腌制30分钟。开始包的时候根据口味适量加盐，还是按一个方向拌匀;

　　8、菠菜汁加热至沸腾，倒入面粉中，和成烫面团。揉匀。饧20分钟;

　　9、切成比水饺稍大点的剂子;

　　10、擀皮，包馅，开水入蒸锅，15分钟任素即可。