盐椒芝麻香卷

盐椒芝麻香卷是一道家常菜，主要制作原料有面粉。

原料

　　面粉400g、温水280g、酵母2g、花椒、白芝麻、盐、油

做法

　　1、花椒炒熟，打磨机磨碎民钟形值族式万管市造，芝麻磨碎。比例约为1:5，加适量盐和油，拌匀备用。

　　2、酵母溶于温水，与面粉和成不软不硬的面团;

　　3、发酵至两倍大;

　　4、排气揉匀，擀成约0、5cm的椭圆形皮;

　　5、抹上来自做好的椒盐油，长边卷起，切成越5cm段;

　　6、拿筷子压一痕;

　　7、卷起，饧发20分钟，中火蒸20分钟，关火闷2分钟。