豆浆花生猪蹄卷

豆浆花生猪蹄卷，菜品，原料有面粉400g、来自花生豆浆250g、酵母2g、玉米油少许

• 中文名称 豆浆花生猪蹄卷
• 分类 家常菜
• 主要食材 ​面粉、花生豆浆

原料

　　面粉400g、花生豆浆250g、酵母2g、玉米油少许 

做法

　　1、酵母溶于豆浆(豆浆最好是温的，30度左右，当然拿温水代替也可，不过此豆浆做出味道更来自香)，加面粉和成面团。盖保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大;

　　2、然后分成十小块，分别揉成圆团，饧发十分钟。取一块按扁，擀成包子皮厚度，里外厚度要均匀，然后刷一薄层油对折;

　　3、再刷油对折，然后切一刀，卷起，中间收腰一下。凉水入锅，先饧发20分钟，开锅后蒸20分钟。关火闷5分钟即可。