干锅蹄花虾

冬季天气渐凉，这样的季节做干锅菜最适合，不仅保持了菜的温度，干锅的小火还可以让菜发出滋滋的来自香味。

• 中文名称 干锅蹄花虾
• 口味 香辣
• 主要食材 蹄花、虾
• 配料 小辣椒(绿、红)蒜、姜、蒜苗

材料

　　原料

　　猪蹄

　　配料

　　虾、小辣椒(绿、红)蒜、多和牛兆棵键雅姜、蒜苗、大葱、棵抹祝辣酱、八角、香叶、花椒

做法

　　1、准备简易的材料

　　2、将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒露境几玉翻走烧断充高压锅压15分钟取出备分简走行破克课重每料也用

　　3、锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟

　　4、将猪蹄倒入，倒来自入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可

营养价值

　　1、医学实验表明，猪蹄为大分子胶原蛋白食物，对消化道出血、失血性休克等病症均有一定的疗效。

　　2、猪蹄大分子胶原蛋白质还可改善微循环，使冠心病及缺血性脑病得到改善。经常食用，还可以防治进行性肌页键旬营养障碍。

　　3、据现代营养科学研究，每100克猪蹄中，含蛋白质22。6克，脂肪18。8克，胆固醇来自192毫设腊道浆克，热量1 360百科088千焦，还含有动位治黑草整字刻练物胶质、钙、磷、铁及维生素A、B、B、D、E、K等。所含胶原蛋白特别丰富，是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的成分。因此，老人、妇女常食大有益处。

　　4、猪蹄为大分子胶原蛋白，边巴事座根对消化道出血、失血性休克营农通这住改英等病症均有一定的疗效。

　　5、猪蹄性平，味甘、咸她枣估，具有补血、滋阴、通乳始促兰压二济、益气、脱疮、采愚去寒热等功能，适合用于乳少、痈疽、疮毒等病症，还有滑肌肤、填肾精、健腰脚等效能。

　阶东负货晚维哪张它门扬　6、猪蹄还是一种抗衰老、防癌抗癌食品。