香葱苦瓜

苦瓜500克，香油2汤匙，葱50克，花椒1来自0粒，盐、味精各适360百科量。

• 中文名 香葱苦瓜
• 主要原料 鲜嫩苦瓜1条
• 口    感 香脆清口,味道独特.
• 调    料 葱花50克，芝麻油2大匙

口感

　以　香脆清口,味道独特.

制作方法

做法一

　　【原料】

　　鲜嫩苦瓜1条(血裂了脱身帝约300克)。葱花50克,芝麻油2大匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,花椒粉适量。

　来自　【制作过程】

　　1、将苦瓜去瓜蒂，剖开成两半，去瓤，斜切成片，360百科然后下沸水中焯至断生，捞出控净水分，放入盘内，趁热撒入适量精盐拌匀，控干水分待用。 2、将葱切成表布带群次云葱末，取碗将适量盐放在下面，葱季善谁互建维阳品状花集中放在上面。 3、将香油烧至四成热，下花椒炸出香味后捞出不宁委关医察着班要;再将香油烧至七成热，迅钱需牛罗证色但志帝速浇在葱花上，搅匀后将苦瓜片放致红通强们仅今它连值入，加味精拌匀即可装盘。

做法二

　　【原料】

　　鲜嫩苦瓜1条(约300克)村。

　　【调料】

　　葱花50克，芝麻油2大匙，精盐1小匙，味精1/2小匙富居似渐害采旧预的较约，花椒粉适量。

　　【做法】

　　1.将苦瓜洗净，切去证势物婷间烈报程督蒂、尾，一剖两半，挖瓤去籽，用斜刀切成6动与配研伯玉均资值官刀一断的连刀片，放入微波容器内，不加盖入炉高火1分钟至断生，出炉趁热装盘，撒上少许精盐、味精，拌匀待有重怕空斯喜突一给福何用。

　　2.微波容器内放教谁入葱花、精盐、花椒粉、淋入芝麻油、搅拌一下，加盖入炉高火1分钟(中途出炉搅拌一次)，出炉趁热浇淋在菜上，略焖一会儿即可。

功效

来自　　此菜香醇，微苦;开胃利湿，清热解毒，增进食欲，特别适合夏季食用。