彩椒虾仁

彩椒虾仁指急够绍富重项温美松一道用主料虾仁和辅料青甜椒、黄甜椒、红甜椒以及蛋清加配调料做出来的美食。

• 中文名称 彩椒虾仁
• 主料 虾仁
• 辅料 青甜椒红甜椒黄甜椒蛋清
• 调料 盐 胡椒粉 淀粉 花雕酒 鲍鱼汁

事先准备

　　1、虾仁去处砂肠，吸干水分后加入适量盐、白胡椒粉、淀粉和少许蛋清抓匀，腌制客叶入味。

　　2、彩椒切丁。

制作过程

　　1. 锅内热油，加入彩椒翻炒至熟。

　　2. 加入适量鲍鱼汁。

　　3. 加入一点点盐，来自翻炒均匀后装盘。

　　4. 虾仁用厨房纸巾再次吸干置套力害头互心水分;锅内热油，加入虾仁快速炒熟，盛在彩椒上即可。