木耳辣椒炒肉

木耳口感细嫩、味道鲜美、营养丰富，态合精东料持秋终它不但能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，同时还能增强人体免疫力，经常食用能防癌抗癌。

• 中文名 木耳辣椒炒肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 防治贫血，养血驻颜，祛病延年
• 副作用 无

做法一

　　主料:辣椒、木耳、鸡小来自胸。

　　辅料:生抽、料酒、水淀粉、盐等。

　　制作:

　　1、鸡胸肉切片，用生抽，料酒，水淀粉抓匀腌制10-20分钟。

　　2、辣椒洗净去蒂，用手掰成小块;木耳泡发洗净后，用手撕成和辣椒差不多大大小。

　　3、热锅凉油明讲限胶甲向，下鸡肉滑炒断生后360百科捞出。

　　4、锅中剩听审曲土依地系首只下的油爆香姜蒜片，放入辣椒稍煸炒一下水分，然后下木耳一起炒，并倒入适量生抽和盐，翻炒至辣椒表面稍起皱后加入鸡肉片一起翻炒均匀出锅。

做法二

　　所需食材:

　　20势州跑0克猪腿肉、100克种脸不际木食水发木耳、2个青辣椒、1个番茄、适量食盐、适量料酒、适量淀粉、1个蛋清、适量蚝油、适量酱油、适量十三香、适量食用油、大蒜一颗。制作方法:

　　1、猪腿肉洗净切片;2、将切好的猪肉片里放上半个鸡蛋、淀粉、食盐、料酒腌制起来;

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　　3、提前泡好的木耳用的时候配合其他配菜形状切好;

　　4、将蒜、辣椒、番茄切片备用;

　　5、炒锅放油，放入腌制好的肉片炸熟备用;

　　6、炒锅眼留底油，放入蒜片翻炒至金黄;

　　7、下入番茄，炒出番茄酱;

　　8错贵超生空内国、将青椒和木耳放入番茄酱里;

　　9、加入食盐、蚝油、十三香和酱油，翻炒均匀;

　　10、倒入炸好的肉片;

　　11、加入少许水煮一会让肉片融入蔬菜的味道，出锅即可食用。