柴葛瘦肉汤

柴葛瘦肉汤是一道美味，由猪瘦肉、鲜葛根等主要食材制成。

• 中文名 柴葛瘦肉汤
• 主要原料 猪瘦肉，鲜葛根
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 清肺热食谱

简来自介

　　菜系及功能:清肺热食谱

柴葛瘦肉汤

　　柴葛瘦肉汤原料:猪瘦肉120克，鲜葛根60克，柴胡1员意五植2克。

　　柴葛瘦肉汤的做法:

　　①将柴胡洗净，用布包；葛根去皮，洗净，切片；猪瘦肉洗净。

　　②把全部用料一齐360百科放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮汤食肉。

　　妒一南缺宽花超移柴葛瘦肉汤功效:葛根性味甘辛凉，能解肌发汗、清热生津、清络止痛，对项背强痛、发热、身疼等症状有良好的治疗作用；配以苦辛微寒之柴胡，疏表清热，加强葛根的清热解肌之效，据临床观察，柴胡是良好的解热药，单用或配伍葛根用，有解热、镇痛、抗病原体的药理作用，尤对流行性感冒病毒有强烈的抑制作用。

　　猪瘦肉性味甘平，既能补虚润燥，益阴以治热病口渴，又可缓和柴胡之辛散劫阴，故以之为助。