鱼丁豌豆饭

鱼丁豌豆饭是由大米、净鱼、豌豆等食材做的一道菜。

• 中文名 鱼丁豌豆饭
• 主要原料 大米750克，净鱼250克，豌豆100克，植物油、酱油各50克，精盐、白糖、胡椒粉、茴香籽粉
• 适宜人群 男女老少
• 菜系 家常菜谱

　　菜系及功效来自:家常菜谱

　　鱼丁豌豆饭原料:大米750克，净鱼250克，豌豆100克，植物油、酱油各50克，精盐、白糖、胡椒粉、茴香籽粉适量。

　　鱼丁豌豆的做法:

　　(1)将鱼切成小丁，用精盐、胡椒粉、葱头末、大万待事利完答蒜末，茴香籽粉抹在鱼丁上腌2抗践想文展慢个小时。

　　(2)煎盘内放入植物油烧热，下鱼丁煎至水分收干时j放入一半的酱油、白糖。

　　(3)豌豆放入沸水锅中焯熟备用。

　连神同　(4)锅置于中火上，放入精盐、白糖、酱油及适量清水，煮沸后放入淘洗干净的大米，加盖用小火焖熟，然后放入鱼丁和鲜豌豆拌匀，盛入碗中即可食用。