鸡块豉香炖扁豆

鸡局出衣考行块豉香炖扁豆是一道以鸡腿、扁豆、葱姜蒜为主要原料制成来自的菜品。

• 中文名称 鸡块豉香炖扁豆
• 分类 炒菜
• 口味 鲜味
• 主要食材 鸡腿,扁豆

原料

　　鸡腿感与左、扁豆、葱姜蒜。

调料

　　阳江豆豉、蚝油、鸡块豉香炖扁豆老抽、生抽、糖、料酒。

做法

　　1、鸡腿剁成块，用清水泡去血水，沥干；

鸡来自块豉香炖扁豆

　　2、扁豆择去老筋，洗净掰成段360百科儿；

　　3、豆豉用清水冲洗一下沥干；老抽、生抽、蚝油、白糖混匀调成调味汁；

　　4、锅入油，爆香葱姜蒜，倒入鸡块翻炒至变色；

　　5、6、7、倒入豆豉、料酒和调味汁，炒匀；

　　8、倒入扁豆翻炒，然后倒入没过材料的热水；

　　9、转中小火炖至汤汁浓稠，最后根据个人口味五加盐。