孜然辣椒脆骨板

孜然辣椒脆骨板是一道以脆骨板、香芹、红辣椒为主要食材的菜品。

• 中文名称 孜然辣椒脆骨板
• 主要原料 脆骨板，红辣椒
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素

原料

备主料

　　脆骨板8只、香芹两棵

配料

　　红辣椒8个、姜两来自片、大蒜6瓣、大葱2段

调料

360百科　　植物油、盐、料酒、糖、生抽、蚝油、孜然粒和孜然面

做法

　　1、脆骨板洗净，剁成段，焯水后迅速过凉水;

　　2、沥干水分后切薄片备用;

　　3、红椒切碎、大语富间蒜拍碎、葱姜切丝，香芹切段;

　　4、起油锅，油热后，下入红椒、大蒜和葱姜丝和孜然粒爆香;

　　5、下入脆骨器守正外矿皮械哥哪也板用大火煸炒，炒至脆骨板变至金黄;

　　6、烹入料酒、生抽，盐、糖和孜然粉，翻炒均匀养务乡复林案机据;

　　7、下入香芹段，继续用大火翻炒1分钟，淋入静界直接城适量蚝油拌匀，出锅即可。

孜然辣椒脆骨板