干锅麻辣翅尖

一道麻辣味浓的菜肴制作材料有鸡翅尖、胡萝卜、西兰花、香菜蒜苗等。

• 中文名 干锅麻辣翅尖
• 外文名 Griddle spicy wing tips
• 主要原料 鸡翅尖，胡萝卜，西兰花菜梗，香菜蒜苗
• 是否含防腐剂 否
• 味    道 麻辣

制作材料

　　材料:鸡翅尖半斤，胡萝卜一个，西兰花菜梗一节(可不放)，香菜蒜苗各少许。

　　调料:葱姜蒜，干辣椒10个，花椒30粒，鲜辣椒2个，料酒，老抽，生抽，冰糖，盐，鸡精，香油。

制作方法

　　1·锅中烧开水，加入少许盐，放入层育到使新宽切片的胡萝卜和西兰花梗焯烫一下，过凉备用。

干锅麻辣翅尖

　　2·焯烫好饿胡萝卜和节祖刘西兰花梗放入干锅底部备用。

　　3·把鸡翅倒入开水锅中煮出脏水过凉备用。

　　来自4·炒锅到油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香，360百科把花椒和辣椒捞出备用。

　　5温黑示给条粒川任·锅中爆香葱姜蒜和红辣椒。

　　6·倒入鸡翅翻炒均匀。

　　7.加入料酒炒香，在加入老抽，生抽，冰糖翻炒编的部初天触案言均匀。

　　8.炒至上色加入清水烧煮10分钟。

　　9.水微干时加入前面炸内红游跳诉困过的辣椒和花椒翻炒。

　　10.品失异片打孙走请苏再加入蒜苗段翻炒均匀，加少许盐，鸡精，香油炒匀。

　　11.把鸡翅倒入干锅中，撒上香菜和酒精炉一起上桌，边吃边加热。