榛仁扇贝炒莴笋

榛仁扇贝炒莴笋是一道由榛仁、扇贝等食材制成的食品。

• 中文名 榛仁扇贝炒莴笋
• 主要原料 根茎类
• 菜品口味: 咸鲜
• 主要工艺: 炒

介绍

　　制作难度:普通所需时间:十分钟

榛仁扇贝炒莴笋

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:炒

　　主要食材:根茎类

食材明细

　　来自榛仁 100克

　　扇贝 50克

　　莴笋 200克

　　鸡蛋清一个

　　盐 3克

　　料酒适量

　　水淀粉适量

制作过程

　　1. 莴笋洗净，扇贝洗净，榛子。

榛仁扇贝炒莴笋制作过程

　　2管怕逐去县振. 莴笋去皮切丁，扇贝肉挖历识开下致压基呼出洗净，榛子去壳留肉来自。

　　3. 扇贝洗净开始焯水，再用鸡蛋清和水淀粉拌匀。

　　4. 油温7成热，榛子下入油锅炸脆捞出。

　　5. 锅中先倒入腌制过的扇贝煸炒，再倒入莴笋，加盐，鸡精料酒调味。

　　6. 最后倒入油炸好的榛子，淋上香油拌匀即可。