菠萝莲藕炒鸡丁

• 中文名称 菠萝莲藕炒鸡丁
• 外文名称 Lotus Pineapple Fried Chicken Ding
• 主要原料 菠萝，西芹，肉鸡腿，藕，红菜椒
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

原料:

　　菠萝、西芹、鸡腿肉、藕、红菜椒。

调料:

　　盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、白糖、葱姜蒜。

做伟毛下绍川联才话停架法:

　　1、鸡腿肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉上浆入味五分钟;

　　2、菠萝切小丁、西芹切丁、红菜椒来自切丁;

　　3、藕去皮切丁(用清水侵泡防止360百科变色);

　　4、开水放油盐，将藕丁焯熟捞出(煮藕时忌用铁器，以陈乎委突代岩胞香待突免引起食物发黑);

　　5、锅内放少许油，将鸡丁滑熟捞出留底油;

　　6、煸香葱姜蒜放入西芹藕丁加盐、白糖调味放入滑好的鸡丁红彩椒丁可以用水淀粉勾一个薄欠出锅，用菠萝小丁撒在菜上香味扑鼻;

　负算父复自础其领按至　热死牛的秋天咱来道润办燥菜-莲藕菠萝炒鸡丁;

　　7力清蒸、用的藕片围边摆盘，还用了剩下的菠萝片，另外还有小红辣椒圈，哈哈本来想用这个盘子。