瑶柱姜汁蒸冬瓜

瑶柱姜汁蒸冬瓜是正着罗传为煤一道中国民间传统家庭美食来自，由冬瓜、瑶柱(干贝360百科)、生姜、盐、淀粉绿投何怎月飞曲制作而成。

• 中文名称 瑶柱姜汁蒸冬瓜
• 主要食材 冬瓜
• 配料 瑶柱
• 调料 生姜、盐、淀粉

　　制作方法

　　1、冬瓜去皮去籽瓤，洗净切厚片码放盘中;

　　2、瑶柱先以清水冲洗，然后以少许清水浸泡2小时;撕成丝状;姜切细丝;

　　3、瑶柱丝，姜丝，少许盐，均匀撒在冬瓜上;

　　4、蒸锅水煮开后，大火蒸15分钟至冬瓜呈实略限两章封透明状;

　　5、倒出蒸盘里的汁水，加上先前浸泡瑶柱的水，以少许水淀粉勾薄芡，淋几滴麻油后，浇在冬瓜上即可。